Insalata verde
Insalata mista
Insalata di pomodoro e cipolla
Formaggino ticinese
Buscion
Formaggella
Gorgonzola
Formaggio stagionato
Tagliere misto del Castagneto
Tagliere misto del Castagneto 1/2 porzione
Antipasto misto del Castagneto (mix di formaggi e affettati nostrani)
Antipasto misto del Castagneto (mix di formaggi e affettati nostrani)1/2 porzione
Salametto di maiale
Salametto di cervo
Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini
Lasagne fatte in casa
Tortelloni al burro, salvia e scaglie di parmigiano
Risotto di stagione
Tris di canederli al burro, salvia e scaglie di parmigiano
Con gorgonzola
Con ragù di luganighetta
Ai funghi porcini
Brasato di manzo tradizionale con polenta
Guancette di maiale con polenta
Parmigiana di Melanzane
Spezzatino di Manzo alla Birra con polenta
Entrecote di manzo con patate
Torta di castagne
Mousse al cioccolato
Tiramisù
Affogato al caffè
Coppa Danimarca
Coppa ai frutti di bosco caldi
Gelato alle noci con nocino nostrano
Sorbetto di uva americana con grappa nostrana
Sorbetto al limone con vodka
Pallina di gelato (vaniglia, noce, uva, limone)
Supplemento panna