Menu

INSALATE

  • Insalata verde

    fr 6.-

  • Insalata mista

    fr 8.-

  • Insalata di pomodoro e cipolla

    fr 8.-

  • Caprese con formaggino ticinese e pomodoro

    fr 14.-

FORMAGGI

  • Formaggino ticinese

    fr 8.-

  • Buscion

    fr 8.-

  • Formaggella

    fr 8.-

  • Gorgonzola

    fr 8.-

  • Formaggio dell'alpe

    fr 8.-

  • Tagliere misto del Castagneto

    fr 22.-

  • Tagliere misto del Castagneto 1/2 porzione

    fr 12.-

ANTIPASTI

  • Antipasto misto del Castagneto (mix di formaggi e affettati nostrani)

    fr 28.-

  • Antipasto misto del Castagneto (mix di formaggi e affettati nostrani)1/2 porzione

    fr 18.-

  • Salametto di maiale

    fr 8.-

  • Salametto di cervo

    fr 8.-

  • Lardo venato con miele e noci

    fr 16.-

  • Tortino di polenta ripieno al gorgonzola su letto di lardo

    fr 16.-

PRIMI

  • Tagliatelle fatte in casa ai funghi porcini

    fr 22.-

  • Spaghetti di castagne con stracotto di cinghiale e cipolle rosse

    fr 22.-

  • Lasagne fatte in casa

    fr 20.-

  • Bis di ravioli al burro, salvia e scaglie di parmigiano

    fr 18.-

  • Risotto di stagione

    fr 22.-

  • Spätzli alla farina di castagne al burro, salvia e scaglie di parmigiano

    fr 16.-

POLENTA

  • Con uova

    fr 12.-

  • Con gorgonzola

    fr 18.-

  • Con raclette

    fr 18.-

  • Ai funghi porcini

    fr 22.-

SECONDI

con contorno

  • Brasato di manzo tradizionale con polenta

    fr 28.-

  • Salmì di cervo con polenta

    fr 28.-

  • Medaglioni di filetto di cerbiatto con polenta

    fr 42.-

  • Spezzatino di camoscio con polenta

    fr 32.-

  • Tagliata di manzo con patate country

    fr 36.-

DESSERT

  • Torta della casa

    fr 6.-

  • Semifreddo fatto in casa al pistacchio

    fr 9.-

  • Semifreddo fatto in casa alle noci

    fr 9.-

COPPE GELATO

  • Affogato al caffè

    fr 9.-

  • Coppa Danimarca

    fr 9.-

  • Coppa ai frutti di bosco caldi

    fr 9.-

  • Gelato alle noci con nocino nostrano

    fr 9.-

  • Sorbetto di uva americana con grappa nostrana

    fr 9.-

  • Sorbetto al limone con vodka

    fr 9.-

  • Pallina di gelato (vaniglia, noce, uva, limone)

    fr 3.-

  • Supplemento panna

    fr 0,50.-

BIBITE

CARTA DEL VINO

VINO AL BICCHIERE

CAFFETTERIA